О нашем мёде


   Многие люди приобретают мёд низкого качества или вовсе сладкую массу не имеющую ничего общего с мёдом. Только тот мёд можно считать качественным, который пчелы успели довести до минимальной влажности и запечатали его в соты. Каждый пчеловод пытается получить прибыль со своего хозяйства, но не каждый делает это добросовестно.
   Фальсификация мёда очень распространена, и потребитель не застрахован от покупки такого фальсификата. Во первых, нужно обратить внимание на цену, слишком низкая цена в 99% случаев говорит о том, что это не мёд. Бывает такое, что вам пытаются продать сладкую массу за круглую сумму, что сам наблюдал на ярмарке меда. Меня удивило, что покупателей у них было не мало.

   Для того, чтобы пчелы "несли правильный мёд", необходимо всего лишь одно условие - небольшой взяток. Дешевый мёд может быть только незрелый, с низким числом диастазы или вообще без нее, и других ферментов пчел, что связанно с большим количеством нектара, приносимым пчелами за один рабочий день. Пчела не успевает переработать такое количество нектара, а в улье не остается места для него. В связи с чем пчеловоду необходимо откачать семью для освобождения места. И так несколько раз. В результате получается много некачественного, дешевого "меда", в котором полезных веществ почти нет. И когда некоторые люди спрашивают, почему так дёшево, им отвечают, что много накачали и надо быстрее продать.

   Накачать много хорошего мёда почти нереально. Например, взять 80 20-ти рамочных пчелиных семей, столько находится в одном нашем павильоне. С них мы откачали 20 фляг мёда, т.е. 720 литров. В некоторых регионах с такого павильона можно откачать 70 фляг, примерно 2500 литров. Конечно такой мед будет стоить 300-400 руб. за литр. Покупая такой дешевый продукт, вы получаете незрелый мед с минимумом полезных свойств. Таким образом, лучше доплатить 200-300 рублей и получить настоящих зрелый, полезный мёд, который принесет пользу вашему организму.

мёд элитный    Мы качали мёд при нулевом взятке, когда цветение закончилось. Это означает, что пчелы почти не несут нектар, а перерабатывают ранее принесенный, в результате мёд в пчелиной семье бывает полностью зрелым. При этом мёд качать очень сложно, ведь он бывает густым и распечатка сот занимает в 3 раза больше времени. Есть риск спровоцировать большой "напад" пчел, когда одна семья пытается обокрасть другую. Происходит это при плохом взятке, когда пчелы чувствуют запах мёда в соседней семье сильнее, чем запах нектара на цветках. Но такой мёд этого стоит.

   Наш мёд пчелы собирают с большого количества лечебных растений. Специально ходил и фотографировал растения, которые посещала пчела (смотрите фотоальбом). Он без преувеличения может выдержать конкуренцию, на звание лучшего мёда.

   Цена нашего мёда 600 руб. за 1 кг, (для постоянных клиентов предусмотрены скидки и подарки).